DA SAN COMAIO - Gran Crù Macchia Columbra - VERO SUCCO DI OLIVA

Aggiunto: 23 Feb, 2019 | Hits: 975 | Cod.: #22843
 
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Tipo annuncio:   In vendita
Provincia:   Avellino
Città:   Zungoli


SAN COMAIO PRODUCE IL  VERO SUCCO DI OLIVA 

Gran Crù Macchia Columbra

La maniacale selezione delle olive, il metodo di lavorazione particolarmente attento nel preservare le caratteristiche di pregio della materia prima, rendono il Gran Cru Macchia Columbra un olio unico ed eccezionale, possente nella struttura e per ricchezza di polifenoli, intenso ed elegante nei profumi, straordinario nell’equilibrio. Nato per stupire.

Profilo organolettico: Intenso e fine, deciso aroma di oliva fresca. Note vegetali di erba tagliata, carciofo, foglia di pomodoro ed erbe aromatiche. Lungo e complesso il finale di bocca, piccante ed amaro persistenti e molto equilibrati. Olio fragrante

Uso: Il gusto deciso e la complessità aromatica,ne suggeriscono l’impiego a crudo su zuppe di legumi, di verdure e tagliate di carne. Ideale su tonno e pesce spada alla griglia o al carpaccio. Originale l’accostamento su dessert freddi, creme e gelati

SCHEDA PRODOTTO

Classificazione: Olio Extravergine di oliva da Agricoltura Biologica
Olivaggio: Ravece 70%, Itrana 20%, Peranzana 10%
Zona di Produzione: Area D.O.P. “Irpinia Colline dell’Ufita”, Oliveto “Macchia Columbra” - Zungoli
Altimetria uliveto: 640-700 mt. S.l.m.
Periodo di raccolta: Prima metà di novembre
Tecnica di raccolta: Manuale sulla pianta
Tecnica di estrazione: A freddo entro le 8 ore dalla raccolta
Analisi chimiche: Acidità inferiore a 0,20; N° Perossidi inferiori a 7
Formato: Bottiglie da 50 cl
Confezioni: Astuccio singolo




Contatti

+39 0825 845013

+39 333 8977118

www.sancomaio.it

Indirizzo
contrada Carpineto
83030 ZUNGOLI Av
Italia









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CONTATTI
Nome attivita: San Comaio - Vero Succo di Oliva
Descrizione breve: San Comaio - Vero Succo di Oliva
Nome contatto: San Comaio
Provincia: Avellino
Citta: Zungoli
Via: Provinciale, 60
Tel / Fax: 0825 845013
Cel: 333 8977118
Categoria: Agro alimentare
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