Descrizione
- forno a legna clementi a cottura indiretta master 45×80
- Alta qualità, design raffinato e finiture resistenti alle intemperie sono le caratteristiche di questo modello.
- Ideale per chi ama cucinare in modo semplice e genuino rispettando la tradizione della cottura a legna e beneficiando dell’innovazione.
- FORNO A LEGNA CLEMENTI A COTTURA INDIRETTA MASTER 45X80
- Il forno a legna Clementi Master è un’eccellente combinazione di alta qualità, design raffinato e resistenza alle intemperie.
- È ideale per coloro che amano cucinare seguendo la tradizione della cottura a legna, ma desiderano anche beneficiare delle più moderne innovazioni.
- La camera di cottura a 3 piani in acciaio inox 304, con pareti completamente smontabili ed antitaglio, assicura una distribuzione uniforme del calore.
- Le griglie scorrevoli e antiribaltamento offrono praticità durante la preparazione dei cibi.
- La base in pietra refrattaria consente di cuocere direttamente la pizza, mentre i piani cottura integrati con 2 lampade alogene illuminano il cibo in modo ottimale.
- Il forno è dotato del sistema di ventilazione plus, che uniforma il calore sui tre piani di cottura ventilando sia dal fondo che dalle pareti.
- Gli sportelli in ghisa, con maniglie cromate, garantiscono robustezza e durata nel tempo.
- Inoltre, è presente una cappa di raccolta dei vapori di cottura a tiraggio naturale, che evita dispersioni di calore quando si apre lo sportello.
- Il forno è completato da un volano termico con doppia piastra e mattoni refrattari per 6 cm, coibentato in lana di roccia con densità di 100 kg/DM3, garantendo un’ottima ritenzione del calore e un’efficienza energetica ottimale.
- CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Forno da esterno verniciato con carrello su ruote
- Alimentazione: legna
- Tipologia di cottura: indiretta (camere di combustione e cottura separate)
- Camera di cottura: smontabile inox 304, ventilazione plus, tre livelli di cottura, illuminazione, base in refrattario alimentare
- Sportelli combustione e cottura: ghisa verniciata
- Dimensioni camera cottura disponibili: 45×80
- Piani cottura: 3
- Legna per raggiungere 300°: 5/7 kg
- Legna per mantenimento orario: 1 kg
- ACCESSORI INCLUSI:
- Ventilazione
- Illuminazione
- Comignolo inox
- Carrello con ruote
- Sportelli in ghisa
- Camera di cottura in acciaio 304 smontabile
- Base refrattario alimentare
- 2 griglie
- teglia in alluminio
- Mensola anteriore
- Mensola laterale
- Termometro
- Contaminuti
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