PASTA FRESCA e GNOCCHI

Aggiungi alla Lista dei desideriAggiunto alla lista dei desideriRimosso dalla lista dei desideri 0
Aggiungi per il confronto

Ingredienti: Farine di grano tenero 00.

Impiego: Consigliato per la produzione di pasta fresca e gnocchi.

Modalità d’uso: Ottime performance sia per impasti manuali, che per impasti realizzati in breve tempo con impastatrici industriali. Può essere utilizzata anche in miscela con semole e semolati, ottenendo una maggiore resistenza alla cottura, nonché realizzare prodotti dalla superficie rugosa in grado di trattenere meglio i condimenti.

Allergeni: Glutine.

Confezioni: 25 Kg.

Scadenza: 6 mesi dalla macinazione.

Conservazione: In luogo fresco, areato e asciutto evitando l’esposizione diretta ai raggi solari.

  Fai una domanda

Caratteristiche chimico-fisiche e reologiche

Umidità 15.5 max%
Ceneri 0.45 max%
Proteine (N* 5.70) 10.5 min%
Glutine secco 8.5 min%
Falling number 300 ± 50 sec.
Alveografo di Choping P/L 1.30 ± 0.30
W 220 ± 20

Valori Nutrizionali – Valori medi per 100 g di prodotto edibile

Parametro   Valore    Tolleranza     U.M.
Parte Edibile    100
Energia    340      max      Kcal
Acqua    15.5      max      g
Carboidrati    71.5      min      g
Proteine    12.5      min      g
Lipidi    0.5      max      g

Recensioni utente

0.0 fino a 5
0
0
0
0
0
Scrivi una Recensione

Non ci sono recensioni.

Sii il primo a mettere una recensione “PASTA FRESCA e GNOCCHI”

0 su 5
via Valle, c.da Maccarone 3, Grottaminarda, Avellino Italia
0825 446493
Non ci sono più offerte per questo prodotto!

Politica di spedizione

Fai riferimento al documento di Condizioni di Utilizzo e Vendita

Politica di rimborso

Fai riferimento al documento di Condizioni di Utilizzo e Vendita

Politica di cancellazione / restituzione / cambio

Fai riferimento al documento di Condizioni di Utilizzo e Vendita

Domande di carattere generale

Non ci sono ancora richieste.

irpiniannunci.it
Reset Password
Confronta articoli
  • Total (0)
Confronta
0