SEMOLA DI GRANO DURO extra per pasta

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  • Ingredienti
  • Semola di grano duro
  • Impiego
  • Semola di grano duro ottenuto dalla macinazione di frumenti selezionati nazionali ed esteri.
  • Consigliato per la produzione di pasta secca, semisecca e fresca

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  • SEMOLA DI GRANO DURO extra per pasta
  • Ingredienti
  • Semola di grano duro
  • Impiego
  • Semola di grano duro ottenuto dalla macinazione di frumenti selezionati nazionali ed esteri. Consigliato per la produzione di pasta secca, semisecca e fresca
  • Modalità d’uso
  • Impasti a lievitazione diretta con 2 – 4 ore di lievitazione e T °C 24±3 : i tempi di lievitazione sono indicativi e variano in funzione delle condizioni produttive, delle caratteristiche dei lieviti impiegati e della temperatura ambiente
  • Allergeni
  • Glutine
  • Confezioni
  • 25 kg
  • Scadenza
  • 6 mesi dalla macinazione
  • Conservazione
  • In luogo fresco, areato e asciutto evitando l’esposizione diretta ai raggi solari

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