Descrizione
REGINELLA l’oro d’Irpinia – tipo 0
Ingredienti
Farine di grano tenero 0
Impiego
Speciale per la produzione di pizze con cornicione alto ed alveolato
Modalità d’uso
Impasti a lunga lievitazione ed alta idratazione: i tempi di lievitazione sono indicativi e variano in funzione delle condizioni produttive, delle caratteristiche dei lieviti impiegati e della temperatura ambiente.
Allergeni
Glutine
Confezioni
1 Kg | 5 Kg | 12,5 Kg | 25 Kg
Scadenza
1 anno dalla macinazione
Conservazione
In luogo fresco, areato e asciutto evitando l’esposizione diretta ai raggi solari
Recensioni
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